南岸校區召開新學期食品安全培訓會-湖南快三首页
南岸校區召開新學期食品安全培訓會
日期:2020-09-23 作者:南岸校區

【文/圖 蒲星敏 陳明剛】9月10日下午,南岸校區後勤服務處主持召開新學期食品安全培訓會,食堂、校園超市工作人員參加培訓會議。




培訓會主要就食品安全製度,進貨查驗製度、進銷貨記錄製度、定期檢查清理製度、從業人員教育培訓製度、食品安全事故應急處理方案等進行了講解和培訓。

後勤服務處還就疫情防控相關要求進行了強調,所有工作場所要用84消毒液全方位消毒,合理使用場所機器設備,進行定期消毒,按時清洗和維護,保證工作場所區域的通風和換氣,完善記錄數據。




會後,後勤服務處會同學校醫務人員對食堂從原材料存放、加工場所清潔、庫房管理、留樣等方麵進行檢查,督促食堂規範管理,保證食品安全。

南岸校區後勤服務處副主任蒲星敏表示,本次培訓會根據食品安全管理製度的相關要求及疫情防控進行全方麵培訓。旨在促使食堂、校園超市工作人員了解並重視食品安全問題,並要求他們按照食品安全管理製度執行落實。




蒲星敏介紹到,學校南岸校區新食堂於2020年9月3日正式與師生見麵。新食堂就餐麵積共計700平米,預計同時能容納1000人同時就餐。就餐區座椅大氣美觀,安裝風扇和空調,就餐環境宜人。

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